Do produkcji 100 gram produktu zużyto 108 gram kości
wieprzowych. Wyrób surowy, tradycyjnie wędzony.
Forma pakowania: Luzem ok 1 kg
Wartości odżywcze ( w 100g produktu )
Wartość energetyczna 788 kJ / 189 kcal
Tłuszcz 11 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,8 g
Węglowodany 0 g
- w tym cukry 0 g
Białko 23 g
Sól 1,1 g
